PASTA AL FORNO MELANZANE E RICOTTA MARZOTICA TOSCANELLA

La pasta al forno proprio come la fa nonna… è difficile da battere!!! Ma, con un pò di ricotta marzotica è difficile resisterle.

PASTA AL FORNO MELANZANE E RICOTTA MARZOTICA TOSCANELLA

Pasta al forno con melanzane e Ricotta Marzotica Toscanella

La pasta al forno proprio come la fa nonna… è difficile da battere!!! Ma, con un pò di ricotta marzotica è difficile resisterle.

INGREDIENTI

380 grammi di tagliatelle o di pasta corta a vostra scelta
1 melanzana
400 gr di passata di pomodoro
1 spicchi di aglio (se gradite)
basilico q.b
sale q.b
olio extra vergine di oliva q.b
3 mozzarelle
100 gr di ricotta marzotica Toscanella marte

INGREDIENTI

380 grammi di tagliatelle o di pasta corta a vostra scelta
1 melanzana
400 gr di passata di pomodoro
1 spicchi di aglio (se gradite)
basilico q.b
sale q.b
olio extra vergine di oliva q.b
3 mozzarelle
100 gr di ricotta marzotica Toscanella marte

PROCEDIMENTO

Lavare e tagliare a pezzetti la melanzana Prendere una padella aggiungere 3 cucchiai di olio e lo spicchio di aglio dopo un paio di minuti aggiungere le melanzane tagliate a cubetti e spadellarle per qualche minuto fino a renderle morbide.
In una casseruola a parte far dorare l’altro spicchio d’aglio con 2 cucchiai di olio , unire la passata di pomodoro, salare, unire il basilico e far insaporire il sugo per una decina di minuti mescolando spesso.
quando il sugo sarà ben insaporito, aggiungere le melanzane, mescolare ed abbassare la fiamma e lasciare cuocere per altri 10 minuti.
Cuocere la pasta e scolarla molto al dente e condirla con il sugo alle melanzane.
Aggiungere metà della ricotta marzotica Marte grattuggiata e trasferirla in una pirofila.
aggiungere la mozzarella tagliata a cubetti e la restante ricotta marzotica Marte e metterla in forno statico a 200° per 15minuti.

Scopri tutte le ricette che abbiamo selezionato per te

Mostra tutte
2018-10-12T17:13:30+01:00