Il Benedetto con ricotta Nettare degli Dei Marte Formaggi antipasto per il pranzo di Pasqua

Una ricetta semplicissima Il Benedetto è un antipasto con cui si dà inizio al pranzo nel giorno di Pasqua nelle case pugliesi, con la nostra ricotta Nettare degli Dei

Il Benedetto con ricotta Nettare degli Dei Marte Formaggi antipasto per il pranzo di Pasqua

Pasta al forno con melanzane e Ricotta Marzotica Toscanella

Una ricetta semplicissima Il Benedetto è un antipasto con cui si dà inizio al pranzo nel giorno di Pasqua nelle case pugliesi, con la nostra ricotta Nettare degli Dei

INGREDIENTI

2 arance(1 ogni 2 commensali) e/o limoni
16 fette di salame o capocollo
200 grammi di ricotta Nettare degli Dei
4 uova sode
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.

INGREDIENTI

2 arance(1 ogni 2 commensali) e/o limoni
16 fette di salame o capocollo
200 grammi di ricotta Nettare degli Dei
4 uova sode
olio extravergine d’oliva q.b.
sale q.b.
pepe q.b.

PROCEDIMENTO

Mettere le uova in un tegame, ricoprirle di acqua fredda e lessarle; attendere il bollore dell’acqua, abbassare la fiamma, poi spegnere il fuoco perché le uova saranno cotte (sode) al punto giusto.
Farle raffreddare e tagliarle in quattro spicchi per comporre l’antipasto pasquale.

Passare alle arance che vanno affettate orizzontalmente senza eliminare la buccia.

Tagliare a fette sottili il salame o il capocollo e porle al centro del tagliere.
Posizionare sul tagliere le rondelle di arance, tagliare a cubetti la ricotta Nettare degli Dei e posizionarli sopra come più preferite.
In fine posizionare le uova già sbucciate o se preferite intere.
Condire il tutto con un filo di olio e sale

Si possono anche aggiungere anche delle fette di limone

Il piatto è completo
Buon appetito e Buona Pasqua a tutti!

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2019-04-10T16:05:24+01:00